Le 27 janvier 2020, elle obtient directement deux étoiles pour son nouveau restaurant[17]. sur M6[9]. Elle l’a baptisée « Pays’Anne » parce qu’elle est fière de ses racines. La scène par Stéphanie Le Quellec, Paris : consultez 10 avis sur La scène par Stéphanie Le Quellec, noté 4,5 sur 5 sur Tripadvisor et classé #8 557 sur 18 124 restaurants à Paris. Stéphanie Le Quellec avait pris la tête des cuisines - ouvertes - du cinq étoiles Art déco de l'avenue George-V dès sa réouverture après travaux en 2013. Elle a cru en son bonheur, et la vie, jusque-là, lui avait donné raison. They are the realm of Stephanie Le Quellec, no stranger to the limelight since winning France’s ‘Top Chef’ TV show in 2011. Le pot-au-feu tradition de MAM à Paris . Anne avait dû « la sevrer plus tôt que prévu », comme elle le confiait fin 2010. Nicolas de Rabaudy — 5 juillet 2015 à 17h17. A l’âge où d’autres bullent encore dans leur post-adolescence, la jeune fille de 19 ans ouvre un centre équestre au cœur de la brousse. Elle commence sa carrière en 2001 au restaurant Le Cinq du George-V à Paris auprès du meilleur ouvrier de France Philippe Legendre. Stéphanie Le Quellec, elle reste au rang Notre estomac curieux avait tout prévu. D’une part, la société LA SCENE SLQ, au capital social de 50000,00 €, dénommée ci-après Restaurant La Scène par Stéphanie Le Quellec dont le siège social se trouve au 32 Avenue Matignon - - - 75008 Paris - FR, dont le SIREN est Paris B 851 255 968 ; représentée légalement par Stephanie LE QUELLEC, dûment habilité(e) aux fins présentes. Nous n’avons pas encore de conclusion pour dire ce qui s’est passé. Si vous êtes fan de lecture depuis des années, découvrez sans plus tarder toutes nos offres et nos bonnes affaires exceptionnelles pour l'acquisition d'un produit Stéphanie Le Quellec : La Scène - Les Très Riches Heures Du Prince De Galles. En mars 2019, elle quitte[13],[14] le restaurant de l'hôtel Prince de Galles, quelques semaines après l'obtention de la seconde étoile, vraisemblablement à la suite de l'intention de l'hôtel de fermer le restaurant pour se réorienter vers une offre de restauration moins haut de gamme[15]. Sa vie avait les accents d’un conte de fées. Ses plats signatures sont donc les petits rougets de roche cuits de peur, servis avec des gnocchi, le printemps dans l'assiette, un plat végétal à base de petits pois, ou encore, le ris de veau décliné sous toutes ses formes. La dernière modification de cette page a été faite le 6 janvier 2021 à 17:33. Anne, en état de choc, est conduite dans la soirée à l’hôpital, ainsi que son compagnon et deux adultes, des proches de la famille. Et elle a gagné. La fournaise a-t-elle étouffé leurs petites vies ? Quand le teen drama se charge de féérie, ça donne « Destin : La Saga Winx », le futur hit de Netflix. Et aux alentours de Noël ! En revanche, je peux dire que les enfants ne sont pas mortes brûlées, mais asphyxiées par les fumées toxiques qui émanaient des matelas. Du 1 er au 24 décembre, nous mettrons … « Nous avons fait le maximum pour les ranimer, en vain, explique le lieutenant-colonel Louis-Marie Daoudal. Elle a fait ses classes en remportant tous les prix d’excellence. Stéphanie Le Quellec obtient 2 étoiles pour La Scène dans l'édition 2019 du guide Michelin. Pour la cheffe Stéphanie Le Quellec, la soupe au pistou, c'est la cuisine du soleil par excellence ! [Edit 27/01/2020 : Le restaurant la Scène de Stéphanie Le Quellec a reçu directement 2 étoiles de la part du Guide Rouge Michelin. Covid-19 : l'ivermectine, une piste à suivre ? Stéphanie Le Quellec obtient 2 étoiles pour La Scène dans l'édition 2019 du guide Michelin. En début d’année et à la surprise générale, Le Prince de Galles, l’hôtel parisien cinq étoiles a décidé de fermer sa table gastronomique (La Scène), alors que la cheffe venait tout juste de décrocher une deuxième étoile Michelin. MAM c’est une « Maison de Cuisine », un lieu de vie, une boutique ou nous vous accueillons chaque jour de 10h30 à 20h00. Derrière le véhicule, disparaît au loin sa chère exploitation. Corinne, au matin d’après, le lendemain de l’incendie : « Réveil bouleversant, j'aurais aimé que ce ne soit qu'un cauchemar, mais l'info tourne en boucle… Pas habituée à témoigner, mais là c'est trop dur, trop injuste, je voulais vous témoigner toute mon affection. Si le jeûne est perçu d’un mauvais œil, détrompe-toi, il t’aide à redessiner ta silhouette. Celles d’une terrienne qui observait, petite, sa grand-mère cuisiner et aimer le terroir de Montauban. Le Point a choisi depuis toujours de « ne désespérer de rien », comme l'écrivait Claude Imbert dès son premier édito du 25 septembre 1972.Profitons donc des joies de la table pour nous régaler. En 2017, elle revient sur le petit écran dans l'émission Ma Mère cuisine mieux que la tienne ! Ça… La violence inouïe de la séparation. Ce n’est qu’en arrivant chez lui qu’il apprend les allées et venues et la lutte des soldats du feu, des médecins, et des forces de l’ordre, contre les flammes et le drame. Anne a passé son enfance entre la Centrafrique et le Burkina-Faso, dans les pas de ses parents coopérants français détachés de l'Education Nationale. Sa victoire à Masterchef, le 4 novembre 2010, est venue couronner une femme qui n’a jamais perdu de vu ni sa bonne étoile, ni ses ambitions. Elle a fait ses classes en remportant tous les prix d'excellence. Laurent Mariotte nous propose les saveurs de l'été et les souvenirs gustatifs de grands chefs. Stéphanie Le Quellec s’est prise de passion pour la cuisine dès l’enfance. Appeler à l’aide… Cette mère affolée compose le 17. Ses apprentissages auprès de trois Meilleurs Ouvriers de France lui ont fait vivre intensément les exigences liées à sa passion. Publié le JEUDI, 10 DÉCEMBRE 2020 par Jeanne Leroy Les Alassane font de nouveau des travaux, pense-t-il. Elle a su mener une carrière, réussir son challenge, en gérer les conséquences, tout en s’occupant de sa famille et en restant simple. Vite, les parents ont su qu'ils attendaient non un mais deux bébés ! J’ai une admiration folle pour elle. Elle a d’abord ouvert un restaurant, La Scène, au sein de l’hôtel cinq étoiles Prince de Galles. Stéphanie Le Quellec. 9.6K likes. Louise, l’adorable fillette sautillant autour de sa mère en levant des petits bras triomphants, sur le plateau de « Masterchef », le soir du sacre, sous une pluie de papier d’argent. Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre. Ris de veau belle pomme dorée, asperge blanche, lomito, jus court, écume taleggio, une recette proposée par Stéphanie Le Quellec, chef étoilée du restaurant La Scène -Prince de Galles à Paris et extraite du livre de recettes « Les très riches heures du Prince de Galles » raconté et photographié par Paul Henry Bizon et Benoit Linero publié en 2014. Ses deux plus jeunes filles sont piégées sous les combles, dans leurs chambres. Mariée à Arnaud, ils sont tous deux parents d’un petit Alessio, âgé de 2 ans. Pour associer votre compte PassMedia avec votre compte Paris Match en toute sécurité, validez votre email : Vaste plan de suppression de postes chez Michelin en France, France: le moral des ménages a "nettement rebondi" en décembre, Macron choisit la députée Laure de La Raudière à la tête de l'Autorité de régulation des télécoms, Jacob Blake paralysé : pas de poursuites contre le policier qui lui a tiré dessus. C’est au 32 de l’Avenue Matignon, en plein cœur du 8e arrondissement de Paris, que la chef doublement étoilée Stéphanie Le Quellec ouvrira son restaurant. La culture de la table, l’amour des bons produits, l’esprit de partage lors des grands repas familiaux, la gourmandise sont autant d’éléments qui m’ont amené vers la cuisine. Sous ces latitudes familières et lointaines, et dans la belle décennie de ses vingt ans, elle rencontre Issifou, et c’est le début d’un autre chapitre de sa vie métisse, avec enfants et délices gastronomiques faits maison, dans la ferme du Sud-ouest. Jeffrey Cagnes. Les trois matelas qui se trouvaient dans les chambres se sont embrasés, et quand nous sommes montés, les flammes étaient importantes, et le mobilier avait déjà été attaqué : le lit se consumait, la chaîne hifi avait fondu. En 2014, elle obtient une première étoile au guide Michelin[12]. Nous lui avons parlé juste après. Post-Cuisine. Mais l’incendie était trop violent. Son destin, cette fois, s’est heurté à un mur infranchissable : « Elle a essayé de monter à l’étage pour sauver ses filles, se souvient le lieutenant-colonel Daoudal. En Géorgie, Donald Trump toujours dans le déni de sa défaite. Louise, 4 ans, et Rose, 2 ans et demi, inanimées dans les bras des policiers, vont-elles être sauvées ? Chef Exécutif du Prince de Galles, un Hôtel Luxury Collection, Paris. 8.8K likes. Elle a cru en sa chance au point d’affronter 18 000 autres concurrents dans « Masterchef », la compétition de cordons bleus amateurs de TF1. Au printemps, le couple a appris avec joie que, bientôt, la famille allait s’agrandir. Cette année, les anciens participants de l’émission Top Chef, ont tiré leur épingle du jeu. Chef Exécutif du Prince de Galles, un Hôtel Luxury Collection, Paris. Sa notoriété nous dynamise, sa gentillesse nous réconforte. Stéphanie remporte donc la deuxième édition de Top Chef et les 100 000 €. Stéphanie a 34 ans. Mais l’incendie de sa maison a brisé son bonheur, emportant avec lui la vie de ses filles Louise, 4 ans, et Rose, 2 ans. Dans les ruines ressuscitées de la ferme de ses ancêtres. Le Guide Michelin vient d’annoncer son palmarès 2019. Elle est une des rares femmes à avoir obtenu deux étoiles au guide Michelin[2],[3],[4],[5],[6]. 29.90 € Dans la même thématique; Le livre de pâtisserie Stohrer par Jeffrey Cagnes. C’est une étoile qui a filé trop vite…. Stéphanie Le Quellec a ouvert dimanche 6 décembre sa nouvelle adresse « MAM » au 22 rue Fourcroy dans le 17eme à Paris. Commencent alors les deux heures les plus longues de son existence. » Stéphanie : « Mon coeur de maman saigne… Toutes mes condoléances, tout mon courage, toutes mes pensées… » Et les mots, impuissants mais innombrables, continuent d’arriver par centaines des quatre coins de la France et d’Afrique. Stéphanie Le Quellec est de retour et elle a bien l'intention de faire rimer son nouveau projet avec réussite. Elle va gagner la bataille même si elle n’oubliera jamais. La culture de la table, l’amour des bons produits, l’esprit de partage lors des grands repas familiaux, la gourmandise sont autant d’éléments qui m’ont amené vers la cuisine. Les plus belles photos de l’espace en 2020 dévoilées par l'ESA, Nouvelle disparition mystérieuse d'un bateau dans le triangle des Bermudes, Au Venezuela, le glacier de Humboldt meurt et laisse la vie émerger, Lenteur de la vaccination en France : Axel Kahn s'insurge, Etats-Unis : un pharmacien arrêté pour avoir saboté des vaccins, Avec les manifestants de Trump pendant l’assaut du Congrès, La manifestante pro-Trump tuée au Capitole a succombé à un tir de la police, Covid-19, dette et relance : l’économiste Olivier Blanchard livre son analyse, Violences au Capitole: le monde sous le choc. La partie, ainsi qu’un surplus de confiance et 100 000 euros qui lui ont permis d’ouvrir sa ferme-auberge. Expatriée, mais chez elle. Une soirée au restaurant la Scène, du palace le Prince de Galles, avenue George-V à Paris. GUILLAUME SANCHEZ. « Je sais que c’est une battante, poursuit le chocolatier. Après avoir fait briller le restaurant du Prince de Galles pendant plusieurs années, la chef doublement étoilée Stéphanie Le Quellec annonce l’ouverture de son restaurant La Scène. Après le collège, elle fait cinq années d'études au lycée hôtelier Albert-de-Mun, à Paris. Stéphanie Le Quellec : la cuisine est d’abord une une évidence pour moi, depuis toute petite. Elle l’a baptisée « … Cette année, les anciens participants de l’émission Top Chef, ont tiré leur épingle du jeu. Anne Alassane est-elle victime d'une malédiction ? Le guide de la cuisine sous vide et de la cuisson basse température. Son avenir, cruel et irréel. Depuis sa victoire à Top Chef en 2011, Stéphanie Le Quellec a fait du chemin. Des tempéraments de feu. Au Prince de Galles, La Scène, le restaurant gastronomique, Les Heures, son bar d’élection, et son célèbre Patio livrent, sous sa direction, une expérience culinaire centrée sur la générosité et la qualité de produits d’exception. Il remarque de nombreuses traces de pneus au sol. », © Copyright Paris Match 2021. » Un accident, d’aprËs les premiers ÈlÈments de l’enquÍte : la piste criminelle est a priori exclue, selon le vice-procureur de Montauban. Elle commence à cuisiner à l'âge de 7 ou 8 ans. Seulement trois semaines après avoir obtenu une seconde étoile au Guide Michelin, le restaurant « La Scène » (Paris) de la cheffe En janvier 2019, elle obtient une seconde étoile au guide Michelin. Stéphanie remporte donc la deuxième édition de Top Chef et les 100 000 €. Elle obtient son BTS à l'âge de dix-neuf ans. Stéphanie Le Quellec a ouvert à Paris La Scène, un lieu de vie qui mêle table étoilée et simplicité. Une mère court devant sa maison en feu. Considered one of the most promising signatures of French cuisine, Stephanie Le Quellec grew up in a family that always considered good food to be one of the core values in the pleasures of eating. Stéphanie Le Quellec, elle reste au rang Notre estomac curieux avait tout prévu. D’une part, la société LA SCENE SLQ, au capital social de 50000,00 €, dénommée ci-après Restaurant La Scène par Stéphanie Le Quellec dont le siège social se trouve au 32 Avenue Matignon - - - 75008 Paris - FR, dont le SIREN est Paris B 851 255 968 ; représentée légalement par Stephanie LE QUELLEC, dûment habilité(e) aux fins présentes. Stéphanie Le Quellec : la cuisine est d’abord une une évidence pour moi, depuis toute petite. Avec la vie devant elles. Ces joues que l’on n’embrassera plus. Et Rose, ce bébé souriant qui n’avait que 6 mois lorsque a débuté l’émission. Lundi 2 janvier 2012, un voisin passe aux abords du 745, route du Fau, en rentrant de sa journée de travail. Stéphanie Le Quellec, née Lecocq[1] le 6 décembre 1981 à Enghien-les-Bains (Val-d'Oise) est une chef cuisinière[N 1] française doublement étoilée. L’idée de cette recette, selon Stéphanie Le Quellec, est de proposer un plat tout en fraîcheur et en simplicité. Son action renforce d’ailleurs l’effet brûle-graisse. Après une jeunesse entre deux continents, le vieux et le noir. Henry Michel. 69.4k Followers, 1,445 Following, 877 Posts - See Instagram photos and videos from Stéphanie Le Quellec (@steflequellec) >>> En période de confinement (COVID 19), la Scène de Stéphanie Le Quellec, a mis en place une formule bistrotière à emporter. Inspirée par la simplicité savoureuse de la cuisine méridionale, Stéphanie Le Quellec allège la gastronomie de ses artifices. Les téléspectateurs auront notamment remarqué Léa, 22 ans, et son caractère bien affirmé. ». Le fabricant de pneus annonce un «plan de compétitivité» qui pourrait déboucher sur la suppression de 2300 postes en France. Mercredi 01 Avril - 20:30 Ce mercredi 1er avril, la saison 11 de Top Chef continue sur M6. Maintenant, elle a besoin de nous, et nous allons tous l’aider. Anne Alassane, jeune femme de 34 ans entreprenante et généreuse, a eu suffisamment foi en l’avenir pour donner naissance six fois, deux lors d’une première union, et quatre avec l’homme qu’elle a épousé il y a dix ans, Issifou. Deux jolis cadeaux ! Au Prince de Galles, La Scène, le restaurant gastronomique, Les Heures, son bar d’élection, et son célèbre Patio livrent, sous sa direction, une expérience culinaire centrée sur la générosité et la qualité de produits d’exception. La nuit est tombée sur les vieux mûriers, et la grille en fer forgé du portail se referme sur l’indicible. Au printemps, le couple a appris avec joie que, bientôt, la famille allait s’agrandir. Une soirée au restaurant la Scène, du palace le Prince de Galles, avenue George-V à Paris. Décliné autour de trois saveurs principales : la langoustine, le concombre et le sarrasin. Ris de veau belle pomme dorée, asperge blanche, lomito, jus court, écume taleggio, une recette proposée par Stéphanie Le Quellec, chef étoilée du restaurant La Scène -Prince de Galles à Paris et extraite du livre de recettes « Les très riches heures du Prince de Galles » raconté et photographié par Paul Henry Bizon et Benoit Linero publié en 2014. En 2011, elle est la gagnante de la seconde saison de Top Chef sur M6. modifier - modifier le code - modifier Wikidata. En 2011, c'est Stéphanie Le Quellec et Pierre Sang Boyer qui ont crevé l'écran. Donald Trump : la piste écossaise pour ne pas assister à l'investiture de Joe Biden ? Le site Paris Match est édité par Lagardère Média News, Vous disposez déjà d'un compte sur parismatch.com avec l'email. Les deux dernières mettant en valeur les notes délicates et élégantes de la langoustine, dans ce plat printanier. Les flammes ont jailli au premier étage tandis qu’elle travaillait à deux pas, dans son auberge. La même année, elle a gagné la première édition de Top Chef : Le Choc des champions, contre Romain Tischenko gagnant de la première saison. Et aux alentours de Noël ! Achat Stéphanie Le Quellec : La Scène - Les Très Riches Heures Du Prince De Galles à prix bas sur Rakuten. Elle y rencontre son mari David Le Quellec, également futur chef[10], avec qui elle aura trois enfants. 69.4k Followers, 1,445 Following, 877 Posts - See Instagram photos and videos from Stéphanie Le Quellec (@steflequellec) Et elle a gagné. Stéphanie et David Le Quellec, le «power couple» de la cuisine parisienne Temps de lecture : 6 min. La scène par Stéphanie Le Quellec, Paris : consultez 10 avis sur La scène par Stéphanie Le Quellec, noté 4,5 sur 5 sur Tripadvisor et classé #8 557 sur 18 124 restaurants à Paris. Tous droits réservés. Puis un autre au Bénin. Pendant ce temps, plus d’un millier de fans, anonymes et compagnons de table de La Pays’Anne laissent un message dans le livre d’or de son site Internet. Sous les lumières crues de cet entre-deux vies, l’heure est sombre. Ses apprentissages auprès de trois Meilleurs Ouvriers de France lui ont fait vivre intensément les exigences liées à sa passion. Anne Alassane, jeune femme de 34 ans entreprenante et généreuse, a eu suffisamment foi en l’avenir pour donner naissance six fois, deux lors d’une première union, et quatre avec l’homme qu’elle a épousé il y a dix ans, Issifou. https://www.lepoint.fr/gastronomie/michelin-2020-decouvrez-le-palmares-complet-27-01-2020-2359856_82.php, https://fr.wikipedia.org/w/index.php?title=Stéphanie_Le_Quellec&oldid=178498344, Article de Wikipédia avec notice d'autorité, Portail:Alimentation et gastronomie/Articles liés, Portail:Biographie/Articles liés/Culture et arts, licence Creative Commons attribution, partage dans les mêmes conditions, comment citer les auteurs et mentionner la licence. » Ses amis veulent croire qu’une fois de plus, sa combativité lui fera accomplir des miracles. Livre - La cuisine de Stéphanie Le Quellec étonne et séduit par son insatiable recherche de sincérité. Rien ne peut préparer à ça. [Edit 27/01/2020 : Le restaurant la Scène de Stéphanie Le Quellec a reçu directement 2 étoiles de la part du Guide Rouge Michelin. Mariée à Arnaud, ils sont tous deux parents d’un petit Alessio, âgé de 2 ans. On connaissait ses six enfants, elle venait avec eux au magasin, les petites adoraient cela. Elle a d’abord ouvert un restaurant, La Scène, au sein de l’hôtel cinq étoiles Prince de Galles. Anne Alassane, épouse et mère de famille comblée avait réalisé ses rêves grâce à sa victoire lors de la première édition de « Masterchef », l’émission de téléréalité de TF1. Vite, les parents ont su qu'ils attendaient non un mais deux bébés ! Ces images bien-aimÈes qui restent et vous échappent à la fois. Depuis sa victoire à Top Chef en 2011, Stéphanie Le Quellec a fait du chemin. C’est là qu’elle a jeté l’ancre. Stéphanie et David Le Quellec, le «power couple» de la cuisine parisienne Temps de lecture : 6 min. La partie, ainsi qu’un surplus de confiance et 100 000 euros qui lui ont permis d’ouvrir sa ferme-auberge. Deux jolis cadeaux ! Stéphanie a 34 ans. Nous lui avons parlé juste après. Il est arrivé malheur à l’enfant du pays, la belle agricultrice à qui tout réussit… « Dans le coin, on s’identifie tous à elle, raconte Pascal Serrier, voisin et ami de la jeune mère de famille, et propriétaire d’une boutique Chocolat De Neuville. En 2013, elle devient cheffe du restaurant La Scène, dans l'hôtel cinq étoiles Prince de Galles, avenue George V à Paris. Nicolas de Rabaudy — 5 juillet 2015 à 17h17. Des passants déposent des fleurs devant le restaurant d'Anne Alassane (Photo: Maxppp), Le long des chemins, à l’ombre des maisons des environs, les téléphones sonnent et les voix serrées par une douleur sourde répandent la nouvelle. Stéphanie Le Quellec : Que devient-elle depuis sa victoire en 2011 dans Top Chef ? Anne était encore hospitalisée en fin de matinée, le mardi 3 janvier. Dans ce drame réalisé par Jean-Jacques Beineix, la comédienne vit une histoire d’amour passionnée avec Jean-Hugues Anglade. Un acte d'amour de la bonne chère que Le Point célèbre au fil de son calendrier gourmand de l'Avent. Imaginative, harmonious and precise dishes. Elle devient sous-cheffe auprès d'Eric Briffard puis en 2006 elle part à Tourrettes (Var) travailler au domaine de Terre Blanche pour le groupe Four Seasons auprès du meilleur ouvrier de France Philippe Jourdin[11]. La véritable cuisine familiale de Tante Marie. Inspirée par la simplicité savoureuse de la cuisine méridionale, Stéphanie Le Quellec allège la gastronomie de ses artifices. Le 9 octobre 2019, Stéphanie Le Quellec ouvre son propre restaurant, nommé également la Scène avenue Matignon à Paris[16]. Stéphanie Le Quellec ne s'interdit plus les évidences car "tout a déjà été fait". Stéphanie Le Quellec. Stéphanie Lecocq grandit à Enghien-les-Bains[7] dans une famille où la gastronomie et la gourmandise sont un véritable art de vivre[8],[9]. Elle passe ses années collège en France, et le lycée en Afrique. Suite à la mort de ses deux filles, la première gagnante de MasterChef a eu besoin de temps pour reprendre le dessus et faire son deuil. >>> En période de confinement (COVID 19), la Scène de Stéphanie Le Quellec, a mis en place une formule bistrotière à emporter. Le Guide Michelin vient d’annoncer son palmarès 2019. Elle a cru en sa chance au point d’affronter 18 000 autres concurrents dans « Masterchef », la compétition de cordons bleus amateurs de TF1. Stéphanie Le Quellec, née Lecocq le 6 décembre 1981 à Enghien-les-Bains (Val-d'Oise) est une chef cuisinière française doublement étoilée. Elle est vainqueur de la saison 2 de Top Chef sur M6 en 2011. ---- Stéphanie Le Quellec s'est prise de passion pour la cuisine dès l'enfance. Elle a beau avoir l'estomac solide, Stéphanie Le Quellec, la grande gagnante de Top Chef cette année, ne digère pas. Alors qu'un terrible Un éloignement difficile, mais elles s’étaient retrouvées. Soudain, ce lundi 2 janvier 2012, le deuil de deux enfants, au milieu d’un tableau jusque-là idyllique. Stéphanie Le Quellec n’est pas sortie de scène bien longtemps.

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